Bitki wołowe z porami
3 czerwca 2009
Składniki:
- 500 g mięsa wołowego
- 5 grubych porów
- 2 szklanki rosołu
- mąka
- sól
- sproszkowana papryka
Plastry umytego mięsa zbić z obu stron, obtoczyć w mące, obsmażyć z obu stron. Przekładać w rondlu z wymytymi i pokrojonymi w krążki porami. Każdą z warstw posolić i posypać papryką. Podlać rosołem. Dusić w piekarniku lub na wolnym ogniu. Zrazy podawać z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko, ryżem, makaronem lub ziemniakami. W ten sam sposób można przyrządzić wątróbkę z drobiu.
Najnowsze komentarze